Daisen

吧檯鐵板那端傳來陣陣滋滋作響的香氣與熱氣。座落於京都市中京區壬生松原町的「Daisen」，傍晚 5:00 一開店，便以眼前現做的溫熱料理與親切待客之道迎接客人。

招牌御好燒品項豐富，包含鮮味十足的花枝玉子燒、慢火燉煮牛筋搭配蒟蒻口感極佳的牛筋蒟蒻（スジコン），以及配料豐富的綜合口味等。在眼前鐵板上細心煎製的每一份都份量十足，一手拿著冰涼啤酒，一邊將熱騰騰的御好燒切塊大口品嘗，格外過癮。

除了御好燒這類麵糊料理，經典的豬肉炒麵、以薄煎蛋皮包裹的蛋包炒麵，以及極具京都特色的薄燒（ベタ焼き）等發揮鐵板特長的老牌麵食與單品料理也相當齊全。配著炒牛筋蔬菜、泡菜豬肉或韓式煎餅小酌度過的夜晚，讓人彷彿回到老家般沉浸在踏實溫暖的氛圍中。